面包醒發(fā)用加濕器，糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)

　　面包醒發(fā)用加濕器，糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)【技術(shù)動(dòng)態(tài)】在烘焙行業(yè)中，合適的條件可以帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。成功的面包店不僅僅擁有正確的配料和熟練的手藝，還注重了環(huán)境溫濕度的控制，以確高質(zhì)量產(chǎn)出。面包店生產(chǎn)各種產(chǎn)品，需要特定的環(huán)境條件才能成功制備，儲(chǔ)存和安全食用。

　　世界各地的烘焙食品類型，會(huì)因?yàn)閰^(qū)域氣候會(huì)影響其特征。例如，硬皮面包往往來(lái)自較干旱的地區(qū)，而較軟的面包通常來(lái)自較濕的地區(qū)。面包店可以選擇最/好的食材，但環(huán)境的溫濕度會(huì)影響成品，所以可以使用相關(guān)溫濕度控制設(shè)備來(lái)創(chuàng)造理想的條件。

　　面包醒發(fā)用加濕器

　　一、面團(tuán)發(fā)酵醒發(fā)

　　作為一種活生物體，酵母菌對(duì)其環(huán)境敏感。面團(tuán)中的水分，溫度和相對(duì)濕度會(huì)影響其發(fā)酵方式。實(shí)踐證明，酵母會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，導(dǎo)致面團(tuán)上升，具有獨(dú)特的香氣并改變其中的面筋。為了更好地控制酵母的性能，面包師經(jīng)常使用面團(tuán)發(fā)酵室或醒發(fā)柜或醒發(fā)器。面團(tuán)發(fā)酵室要求相對(duì)濕度至少為75%，以防止在最后的發(fā)酵階段在面團(tuán)上形成皮。

　　所以，在這些環(huán)境中可以配置工業(yè)加濕器來(lái)控制環(huán)境的濕度。

　　面包醒發(fā)用加濕器

　　ZS-40Z面包發(fā)酵醒發(fā)房加濕器及ZS系列智能工業(yè)加濕器產(chǎn)品采用超聲波高頻振蕩的原理，是采用超聲波高頻振蕩?kù)F化的原理，將水霧化為1—5μm的超微粒子,通過(guò)風(fēng)動(dòng)裝置,將水霧擴(kuò)散到空氣中,從而達(dá)到均勻噴霧加濕的目的;具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途;

　　相對(duì)于其他加濕方式的加濕器而言，具有【霧化顆粒細(xì)】、【使用能耗低】、【霧化能效高】，【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢(shì)。既可以較大空間進(jìn)行均勻加濕，也可對(duì)特殊空間進(jìn)行局部濕度補(bǔ)償，具有較高的使用靈活性。

　　面包醒發(fā)用加濕器

　　ZS-40Z面包發(fā)酵醒發(fā)房加濕器及ZS系列智能工業(yè)加濕器控制方式，技術(shù)參數(shù)：

　　產(chǎn)品型號(hào)---------------加濕量---功率(220V)---主機(jī)尺寸----------出霧口

　　ZS-10/ZS-10Z-----------3kg/h----200(w)---530×250×400(mm)--◎1×110mm

　　ZS-20/ZS-20Z-----------6kg/h----400(w)---530×250×400(mm)--◎1×110mm

　　ZS-30/ZS-30Z-----------9kg/h----600(w)---630×320×480(mm)--◎1×110mm

　　ZS-40/ZS-40Z-----------12kg/h---700(w)---630×320×480(mm)--◎1×110mm

　　ZS-60/ZS-60Z-----------18kg/h---1050(w)--630×320×480(mm)--◎2×110mm

　　ZS-80/ZS-80Z-----------24kg/h---1200(w)--630×320×480(mm)--◎2×110mm

　　ZS-100/ZS-100Z--------30kg/h---1400(w)--630×320×480(mm)--◎3×110mm

　　ZS-F3600/ZS-F3600Z--36kg/h---1550(w)--710×400×360(mm)--◎3×110mm

　　ZS-F4200/ZS-F4200Z--42kg/h---1750(w)--710×400×360(mm)--◎4×110mm

　　ZS-F4800/ZS-F4800Z--48kg/h---2100(w)--710×400×360(mm)--◎4×110mm

　　【工業(yè)加濕器租賃業(yè)務(wù)】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長(zhǎng)期的租賃要求。

　　【工業(yè)加濕器租賃收費(fèi)】具體可根據(jù)租用機(jī)型、租用數(shù)量以及租用天數(shù)等來(lái)定價(jià)。

　　糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)

　　二、面包攤涼存儲(chǔ)

　　在儲(chǔ)存室中，在烘烤開始之前就需要有足夠的相對(duì)濕度。當(dāng)相對(duì)濕度較低且溫度較低時(shí)，許多成分會(huì)發(fā)揮最佳性能并保持其質(zhì)量。否則，這些成分會(huì)因氧化而迅速降解，增加水的重量，并容易發(fā)霉。同時(shí)，溫度和濕度會(huì)影響最終產(chǎn)品及其貨架壽命。過(guò)于潮濕的環(huán)境會(huì)軟化脆皮，使薄脆餅干失去酥脆感。

　　另一方面，雖然面包店可能使用制冷和HVAC系統(tǒng)，但它們可能無(wú)法充分防止新鮮出爐的產(chǎn)品散發(fā)出的水分或烤箱排氣中的冷凝物引起的冷凝。

　　糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)

　　所以，在這些環(huán)境中可以配置工業(yè)除濕機(jī)來(lái)控制環(huán)境的濕度。

　　-8168C面包冷卻間除濕機(jī)及ZD系列智能工業(yè)除濕機(jī)是嚴(yán)格采用專業(yè)的技術(shù)和精湛的工藝制造出高效、節(jié)能、環(huán)保的除濕機(jī)產(chǎn)品，具有智能濕度恒定控制系統(tǒng)，用戶可根據(jù)生產(chǎn)的需要，自動(dòng)控制除濕機(jī)的工作及停機(jī)，通過(guò)自動(dòng)控制實(shí)現(xiàn)高效的除濕效果，降低整機(jī)運(yùn)行成本。歡迎您查詢面包醒發(fā)用加濕器，糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)的詳細(xì)信息!

　　-8168C面包冷卻間除濕機(jī)及ZD系列智能工業(yè)除濕機(jī)技術(shù)參數(shù)與選型參考：

　　產(chǎn)品型號(hào)-------除濕量----適用面積-----功率-------電源----循環(huán)風(fēng)量

　　-228LB--28(L/D)---30-80(㎡)----420(W)---220V/50Hz--190m3/h

　　-558LB--58(L/D)---50-100(㎡)---670(W)---220V/50Hz--850m3/h

　　-880LB--80(L/D)---100-160(㎡)--710(W)---220V/50Hz--980m3/h

　　【除濕機(jī)租賃業(yè)務(wù)要求】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長(zhǎng)期的租賃要求。

　　糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)

　　【除濕機(jī)租賃收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】具體可根據(jù)租用機(jī)型、租用數(shù)量以及租用天數(shù)等來(lái)定價(jià)。

　　-890C---90(L/D)---90-150(㎡)---1700(W)--220V/50Hz--1125m3/h

　　-8138C--138(L/D)--150-250(㎡)--2000(W)--220V/50Hz--1725m3/h

　　-8168C--168(L/D)--180-280(㎡)--2800(W)--380V/50Hz--2100m3/h

　　-8240C--240(L/D)--280-380(㎡)--4900(W)--380V/50Hz--3000m3/h

　　-8360C--360(L/D)--380-580(㎡)--7000(W)--380V/50Hz--4500m3/h

　　-8480C--480(L/D)--500-880(㎡)--9900(W)--380V/50Hz--6000m3/h

　　糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)

　　綜上所述：精準(zhǔn)控制面包房濕度，工業(yè)除濕機(jī)和工業(yè)加濕器可以滿足不同環(huán)節(jié)的濕度控制需求，確保設(shè)施中的條件適合存儲(chǔ)、準(zhǔn)備和加工需求以及保質(zhì)期要求。當(dāng)面包店的條件更高質(zhì)量時(shí)，也進(jìn)一步提高產(chǎn)量，提高客戶滿意度。以上關(guān)于面包醒發(fā)用加濕器，糕點(diǎn)攤涼用除濕機(jī)的全部?jī)?nèi)容是電器提供的，僅供大家參考!